Category: еда

май 2010

№7 Sadhana Forest - первое знакомство

Итак, мы поселились в Ауровиле. А конкретнее - в экопоселении Sadhana Forest.

Здесь есть некоторое количество правил. У многих временных жильцов и посетителей они вызывают вопросы, но для меня они все подходят. Вот некоторые из них:
1) Только веганские продукты непромышленного происхождения на всей территории поселения. Это означает что нет никакой химии и консервантов и вся еда приготовлена с любовью! Нет ничего с сахаром (они используют только сладкую пальмовую смолу органического производства, не промышленного), нет чая, кофе, алкоголя и наркотиков. И они просят воздержаться от их употребления даже за пределами лагеря (тех, кто живет здесь временно, т.е. волонтеров). Это рулез!! Много фруктов и овощей. Кстати, варенная еда здесь невкусная (Паша планирует всерьез это исправить, так как он неплохо умеет готовить вкусную веганскую еду). А для меня это рай, потому как здесь много работы, и много сырых органических фруктов, посаженных и вырощенных с любовью, и нет никаких не-сыроедских соблазнов. А если и захочется съесть супчик - то я точно буду знать, что мне хочется именно супчик, а не глютамат натрия, к примеру). Я имею в виду, что мне легко здесь доверять своим желаниям, так как тут нету тех обманок, которые лично мне пока мешают. Пока я ещё так несовершенна. :))
2) Child-frendly пространство и полный unschooling. Дети всех возрастов здесь не ходят в школу или детский сад. Хотя на территории Ауровиля есть неплохая школа (вальдорф, Монтессори и т.д., подробнее не знаю пока). Но здесь пострясающее пространство для детей. Каждый взрослый готов уделить внимание ребенку, поиграть, объяснить, помочь что-то. Детям разрешено очень многое (например, они могут брать еды, сколько захотят и когда захотят, тогда взрослые сначала получают свою порцию, и ждут, пока у всех будет еда и пока прозвонит колокольчик, который означает начало примерно 15-30 секунд тишины перед едой (moment of silence), и только после второго звонка (окончания moment of silence) все говорят Спасибо и начинают есть свою порцию. Когда все поели, возможно добавка. Для детей же - возможно всё. Никаких глупых правил. Чем старше дети, тем больше они хотят быть походими на взрослых. Они САМИ ХОТЯТ и начинают соблюдать эти правила. Им никто этого не навязывает. Это так чудесно!! Аякс тут цветет и пахнет. Это лучше любой няни, потому что каждый взрослый дарит ему самые лучшие 15 минут или 15 секунд, на которые он сейчас способен.
3) Минимальное пребывание тут - 2 недели (раньше было - месяц). Это для волонтеров (они тут работают и платят всего 150 рупий в день за еду, всё остальное - бесплатно, проект польностью некоммерческий и здесь НИЧЕГО не продается). Возможны однодневные посещения - в пятницу Авирам (хозяин и автор этого места) делает экскурсии, рассказывает и отвечает на вопросы. Мы приехали как раз в пятницу. Авирам очень спокойный и very-very nice men, как и говорил нам Риаз (Клейн, Самбул, привет! Про Риаза мы вам хотим ещё написать подробнее, мы были у него в гостях 2 дня - это было волшебно!). По утрам в 5:15 йога (необязательно, разумеется). Около 6 - общий подъем с песнями и плясками (очень понравилось сегодня). В 6:15 общая планерка и приветствие, а в 6:30 работа (сад-огород, посадка леса, кухня и другое обеспечение жизни, такое как ношение воды, подготовка компоста, строительство и т.д., а также работа в разных проектах, например таких как Child Land (здесь есть небольшая территория земли, полностью отданная детям и они там сами все устраивают, взрослые их консультируют... пока ещё не всё поняла про этот проект, могу сказать только что туда приходит очень много местных индийских ребятишек и им всегда рады).
Рано вставать здесь очень легко и естественно. Ранне утро здесь самое нежное и чувственное время. Потом становится слишком жарко и обычно делают сиесту. Поэтому ранее утро по-настоящему самое подходящее время для работы. До завтра, любимые Други!

пс: Сегодня я работала в саду (хотя в семье с ребенком работать должен только один взрослый, второй занимается с детьми, но я попросила работу, которую я смогу делать вместе с Аяксом) и собирала урожай. Прямо скажем - мне повезло с работой на сегодня! Я собирала созревшие папайи! Листья амаранта для салата!!! Всё пофоткала, но выложить не могу пока, селяви. Видимо, это чтобы ваше воображение разгралось. :))
И я разговаривала с растениями. Потому что хотелось. Никогда раньше не испытывала такого. 

Кстати, они тут преимущественно англоязычные.
Шутка. :))))